Absinthe 72Die Absinthbrennerei Lemercier gehörte in der Vergangenheit zu den wichtigsten Absinthherstellern Frankreichs. Sie ist in Fougerolles beheimatet.
Der Abisinthe Amer Absinth unterscheidet sich von dem normalen 72% igen Abisinthe dadurch, daß es sich bei dem "Amer" um eine Bitterspirituose handelt, die mehr Thujon enthält.
Er ist destilliert, nicht vorgezuckert und nicht künstlich gefärbt. Er ist zusammen mit den anderen Lemercier Absinthen einer der besten Vertreter der französischen Absinthbrenner-Kunst.